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食品产业保持竞争优势发展策略
发布时间: 2015-8-3 | 来源:诸城市润成机械北京赛车  |  本文被阅读 0 次

  我省地处北疆,耕地开发较晚,富足、充实的资源,为开发绿色食品提供了有利条件。2000到2009年,黑龙江省绿色食品持续保持高增长态势,企业数、产销额等六大指标年均增长率均超过12%。监测面积、产品数、企业数分别占全国的25.8%、29.2%、12.5%。正是得天独厚的资源优势,使我省从“十五”乃至“十一五”期间,绿色食品多项指标始终居全国首位。杀菌锅 
  在正视成绩同时,我们看到,绿色食品原有竞争优势有的在弱化,而新的竞争优势,如产品创新和区域品牌建设等还没有完全确立,而在外省份加快发展和注重培育竞争优势的市场业态下,当前我省绿色产业优势位次有所后移。高温杀菌锅 
  1996年到2010年,我省绿色食品产业发展主要经历了三阶段:第一阶段(1996~2002年),处于产业竞争全国强势中的首位,第二阶段(2003~2005年),处在强势中的第二位;第三阶段(2006~2010年),排序已降到第五位。从附表中可以看出,尽管我省绿色食品始终处在强势集群中,但在不同年份发展位次已经开始发生变化,绿色食品产业在全国中的排序位次已开始后移。夹层锅 
  从分析看,在第一阶段由于资源优势、政策支持及“起步早”等因素发挥了重要作用,使我省绿色食品其处于强势集群的首位;第二阶段由于市场需求规模扩大,对其产业发展和保持竞争优势起了促进作用;第三阶段产品、技术与管理创新和政策支持、特别是科技进步决定着产品深加工和市场开发的程度,已成为获取竞争优势的重要因素之一,但在这一阶段,我省对绿色食品产业的支持力度相对于其他省份有所下降,特别是科技进步及转化为生产力又相对滞后,使其在同一层次中的地位下降。此外,量大链短,精深加工层次不够,营销体系建设滞后,品牌小、多、杂,名优新特产品比重不多等也成为竞争优势弱化的主要因素。此外,产品结构和市场的地区结构不合理制约着竞争优势的发展,在黑龙江省绿色食品的销售中,省外市场占60%左右,且呈现逐年上升趋势;进一步分析,在上升的销售中,主要产品是初级品和初加工品,省内市场约占35%左右,比较稳定,国际市场销售呈下降趋势,这也从另一方面表明了产品结构中,深加工产品的比重较低,是竞争优势淡化的因素之一。 

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